。 艺人们参加美食类节目,曾hold住拍摄现场的他们,面对餐饮时,连连感叹:“开餐厅一点都不容易。” 虽然是一档综艺节目,但他们开餐厅遇到的坑,一个都不比现实中的小。 第一期节目,陆云谦作为制作人,出现在镜头里边。 他让节目后期打上几个字,”这位是制片人兼老板娘老公……“ 也算是告诉观众,他们请来了开餐厅的餐饮老板丈夫请教,节目中,第一个夜晚,直接被餐饮老板打出了不及格的分数。 陆云谦坐在镜头前的餐位上,“首先,帮你们定位几个坑:第一,你到底想开一个什么餐厅?” 餐饮这一行,他太了解,新手做餐饮,最容易陷入的一个误区就是:心里拧巴,定位不清晰。 什么是定位呢? 定位教...
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