客,为顾客点单、制作饮品这些,麻烦的是晚班的人要填写表格。 经过了一天的门店经营,晚上要填写销售报表、门店营收统计、产品库存数量等等。 咕德鸭新派下午茶主要经营的商品有饮品、卤味、蛋糕3种。库存的表格就不用说,就是清点卤味、蛋糕的数量,只不过还要算上制作饮品会用到的水果的重量。销售报表是最麻烦的,不仅要清点出当日销售的商品种类,还要记录该种类的销售数量。如果说,一天的销售单不多的话,填写倒不麻烦,一旦销售单较多,填写起来就会很耗时间的。 门店营收统计的话就是将3种种类的商品分开记录每天的销售额,再加上在外卖平台上的销售金额,汇总起来计算就是今日总的销售金额。当然,要填写的表格不止这几个,还有其它的表格。所以,一旦当日的销售单很多的话,上晚班的就会很伤...
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